方竹問路

家庭聚餐，台中有推薦的餐廳嗎？
位於美術館旁的膳馨民間創作料理
家庭聚餐絕對是前三名的選擇，
日式典雅裝潢，帶長輩來一定笑呵呵！
還有多道私房料理記得前三天預約喔！

就讓膳馨，變成你家裡的飯廳！

恭喜恭喜
恭喜膳馨順利蟬聯米其林推薦
記得我們多年前來吃過一次
餐點的環境跟餐點真的是很棒
一直是我們的美食口袋名單

膳馨的馨字好像喜喔
很喜歡這樣的藝術字體
來膳馨吃飯就是大大喜的時刻

膳馨民間創作料理 環境介紹

多年後重返膳馨
好像有重新裝潢
跟印象中不太一樣
現在看起來更喜歡
前往餐廳的路上
可以感受到環境的清幽

一進入店內
有小小的日式庭園外
樹上還掛著燈籠
阿方心心念念想拍燈籠
就遇到這麼棒的機緣
"國泰民安”"平平安安”
期許大家都能順利度過疫情

我們訂位是禮拜六的晚餐時間
預約19點15分用餐
想要拍到空景
除了要自助的快狠準之外
還要有人助的機緣
剛好我們都順利拍到乾淨的空景
阿方覺得超開心
我們都有心想事成的能力

接著我們來到2樓
會先看到美美的廁所
格局有特別設計過
恩恩  這廁所有美！

剛好我們是第一批上來
阿方立馬迅速拍好拍滿
不到一分鐘人客立即坐好坐滿
時間真是算得剛剛好呀！

看看這典雅的設計
帶長輩來這用餐一定滿分！

我們被安排到這桌
看到牆上掛的首排字
有小雨耶！
阿方表示“就是看到小雨才拍的”

膳馨用餐環境是不是很棒呢？
準備來享用美味的料理吧！

膳馨民間創作料理 美食分享

白飯先上桌
亮點是手作xo醬
有蝦味唷，好鮮耶~
但…不是蝦味鮮
如果喜歡還可以購買
一罐200元

淋在白飯上超搭！
不過有一點點點辣
對於不吃辣的我們來說還行
建議一小匙就好
喜歡的人可以搭配其他菜色也挺不錯的喲！

滷鴨血的誘惑 80元

滷鴨血總是很受歡迎
加入花椒、八角和辣椒磨成泥
再與數十種中藥材同滷
來當前菜很適合，吃起來不會很辣

月見雨來菇 280元

這道菜名字是不是很美？
情人的眼淚：雨來菇
下雨才會生長的藻類
而且超級好下飯
有小朋友來吃這道很推薦喔！

蒜泥活菌豬 300元

使用汆燙的方式
淋上蒜蓉醬，再搭配薑絲
吃起來甜甜的
必點必點必點！

金沙風暴蝦球 370元

使用生態蝦，吃起來會比較Q一點
鴨蛋烘烤後
手工研磨與蝦球大火爆炒
蛋黃香跟蝦蝦完美的結合

三杯鮮中卷 490元

中卷跟百頁豆腐
再用麻油改良製程的三杯醬汁一同燒煮
味道很棒！可惜分量不是很多
很迅速就被掃光光

芋奶雞骨球 350元

這道也是超人氣
使用雞腿肉進行酥炸
與芋泥跟芋泥塊拌炒
喜歡吃芋頭會很喜歡這道

秘製炙烤豚上排 300元

傳統日式照燒醬
搭配迷迭香醃製的豬上排高溫炙烤
口感微甜而不膩
肉質很鮮嫩不會乾乾的

花雕遇見櫻桃鴨 350元

方竹超級超級超級推薦這道料理
這道必點必點必點
一上桌是不是很吸睛?

來特寫一下料理主角
還插著米其林推薦的旗子
也太有創意太可愛了

可以單吃肉配白飯
或是變化成小刈包也很ok
不過只有6小塊
不夠想加點也可以喔

阿方還特別跟服務員多要一個旗子
人客呀，好像慶典呦~

清蒸健康蔬菜 280元

吃了多道肉類
尾聲來道疏食解解膩
而且食材超多樣：
高麗菜、彩椒、花椰菜、
玉米筍、香菇、杏鮑菇
沒有過多的調味料
吃了之後覺得身體很健康

香醇濃鮮奶小饅頭 6顆/80元

想不到有小饅頭耶！
阿方點這道是讓我們家寶貝吃
阿方爸爸就不想吃饅頭
想到當兵的時候吧  哈哈哈

非一般雞湯 600元

桌菜一定要來碗湯！
非一般雞湯不同於傳統的雞湯
使用的是品質超優台灣阿里山山葵
並使用放山雞一起熬煮
美好的味道都融入湯內
喝起來不會油油的

▲喝完還能免費加湯呦，但我們飽飽的就沒加了

想到多年前我們到阿里山旅遊
還特別帶山葵回來呢！

這冷冷的天氣來碗熱湯
阿~~~舒服！暖心又暖胃
甜蜜的滋味滿分！

▲山葵說；好蘇胡~

甜點（山粉圓）

今天的甜點是山粉圓
不用額外點，餐廳會準備
冰冰涼涼的咕嚕咕嚕就喝完了

膳馨民間創作料理 用餐心得

我們家小寶貝來膳馨用餐
竟然乖乖坐好吃完全程
看來不只是膳馨餐點一級棒
從一入店內到用餐結束
可以感受到餐廳氛圍很棒
來膳馨用餐就像回家一樣

我們用餐結束時
還看到店員用熨斗燙桌巾
方竹還是第一次看到這麼用心店家

值得一提的是
有多道料理原本是辣的
因為我們家不太能吃辣
膳馨也能客製化通通不辣
是不是很貼心呢 這不推不行

此次方竹點餐考慮到寶寶也要吃
於是通通不辣且偏清淡少油
吃完覺得不會很油膩身心舒暢
很適合全家大家一起享用

此次家庭聚餐最重要的
慶祝阿方媽咪的生日
我們買的蛋糕是寶寶也可以吃的喔
蛋糕上還放著美麗的花朵陪襯
感覺很典雅、很適合媽咪
膳馨還有很多道經典的餐點
下次再跟大家分享喔！

膳馨民間創作料理 在哪裡？

膳馨位於國立臺灣美術館旁
餐廳對面有大型停車場
開車過來不用擔心

膳馨民間創作料理 菜單

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🎍每人口味不同，食記純屬個人感覺，僅供參考

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