方竹問路

【台中。文心崇德薈麵點】

哪泥？！ 銅板價格可以吃王品美食耶！

開業不到半年的-薈麵點，每次用餐時段必定聚集滿滿的人潮，

功夫沙茶麻醬麵、家傳滷味、剝皮辣椒水餃還有讓人驚豔不已的蜜芋頭，

看似簡單，吃起來卻一點也不簡單的台灣美食，感受到店家的職人精神呀~

對了，目前全台只有一間店面，就在台中唷！

地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓

時間：11:00-14:00 | 16:30-21:00 ( 週五與國定假日中場不休息 )

電話：04-22477125

停車：附近收費停車場

收費：僅收現金

連結：官網、FB

外送服務：Uber eat

為什麼方竹會來這邊吃飯呢?

先讓我簡單說個小故事

話說某個月黑風高的夜晚…

哈哈..不是

適逢過年期間，很多商店打烊休息，

只剩下零星幾間商店營業，

薈麵點的燈光，彷彿黑暗中的希望

在這幽暗的街道顯得格外溫暖。

於是我們決定上前瞧瞧~

來場美味與世代的相遇。

此時才18:30，等候人數還真不是普通的多耶！

本文分成以下部分介紹(可點連結跳看唷)：

✓薈麵點菜單

✓環境介紹

✓美食分享

✓總結

薈麵點菜單

店門口就有菜單介紹，菜單設計很可愛。

仔細一看，沒想到在文心路上也有銅板美食！

今日蔬菜有油菜、豆芽菜、小白菜

如果餐點販售完畢，也會先在門口標註喔。

我們馬上跟店家拿了候位單。

等待的時間，可以先拿菜單研究，

輪到我們時就可以快快上菜囉！

也有獨立的外帶區窗口喔！

這樣很棒，就不用進到店內人擠人囉~

喜歡吃水餃的千萬不要錯過剝皮辣椒口味呀~

聽到很多美食家太晚來吃，卻都賣光光了呀！

這熱銷的程度好厲害啊！

在等待的過程中，

好不容易有人群散去的空檔，

於是阿方趕緊拿起相機，

幫我拍了張難得乾淨的美照 哈哈

環境介紹

讓人無法忽視的花玻璃上面還有可愛的小圖，

怎麼那~麼可愛~

“哩厚，來面坐！“

好親切的打招呼方式呀！

等了一陣子終於進入店內。

可以看出薈麵點的裝潢，

融合了復古與創新，

試圖敲醒童年回憶，

有種小時光麵館的感覺耶~

牆上放大版的旋轉電話扭，

讓我想到以前家裡也有一支~

不過牆上的這個不能轉 哈哈

店內的桌椅走輕量簡餐風，

座位有吧檯、兩人座、四人座

每桌距離蠻近就是了，

用餐時聽的到隔壁桌談話

各位，就專心吃飯吧！

裡面還有圓形的四人座

走樓梯上去，是半開放式小包廂

在上面用餐較不易被打擾，

但旁邊是洗手間，所以會有很多人進出。

懸掛在空中的綠意好新潮，

為店內畫龍點睛、增添溫度。

大力水餃、傳香麵食

一堆碗盤貼在牆上好吸睛呀~

我們座位區的隔板也是用花玻璃呢！

讓我想起老家的窗戶了 哈哈

隔板旁邊剛好就是餐具醬料區

筷子、湯匙在紫外線烘乾機內

不用擔心餐具衛生的問題囉！

基本的黑白醋、醬油、胡椒通通有，

喜歡的可以自行搭配！

醬料碟、小碗都在下方唷~

敢吃辣的人辣椒在這邊、水餃醬油也有唷！

還有~衛生紙

我注意到每個人客都在找它

衛生紙的位置放桌子底下

不得不佩服這項神收納呀~

好！店內環境介紹一圈後，來看看要吃甚麼吧！

水餃是這間店的招牌、小菜好像也很厲害

我們決定挑幾樣嘗鮮看看！

對了！如果想吃小菜，

小菜就在櫃檯旁邊

寫完菜單再順便拿小菜、之後再到櫃台結帳，

這樣流程比較順唷~~~

美食分享

上菜啦~終於可以開吃囉，

看看這水餃晶瑩剔透看得到內餡，

個個飽滿讓人忍不住食指大開！

店內筷子、湯匙使用304不銹鋼、安全又耐用

感受到店家對顧客的的用心與愛

來~想吃嗎？竹竹餵你吃~

▍玉米水餃

水餃一口一個剛剛好，

大口咬下飽嘴的豬肉與玉米甜而不膩，

在口內彼此幫襯卻又不搶風采，

是我很喜歡的口感！是我心中的招牌呀~

▍剝皮辣椒水餃

剝皮辣椒吃起來脆脆的，

對習慣清淡飲食的我來說有點辣、有點鹹

阿方覺得很好吃。

▍古早味蔥油乾拌麵(可不加肉燥)

滑嫩Q彈的麵線，伴著香噴噴的蔥油，

每一口都吃的到酥脆的紅蔥酥及爽脆豆芽菜，

我只能說~好滿足呀~

▍蔥油拌飯(可不加肉燥)

我只能說，撒了滿滿的紅蔥頭再加上蔥油，好下飯呀！

▍酸辣湯

酸辣湯屬於清爽型，配料相當豐富。

湯裡面有肉、豬血、紅蘿蔔、蛋花、豆腐、竹筍、木耳、蔥花及少許胡椒點綴

喝起來酸>鹹，對我來說不會嗆、也不會膩！很對胃！

▍家常蘿蔔湯

一碗湯裡有五塊蘿蔔，

蘿蔔燉的非常軟嫩又入味，好喝！

▍滷味(豆乾、海帶、杏鮑菇、滷蛋)

我們點了跟上次一樣的SET，

說真的…薈麵點的滷味很有水準，

連孔洞都浸了滿滿的滷汁，

好像在吃真空包裝的豆乾呀！

▍口水豆腐

非常下飯的口水豆腐，

冰涼軟嫩的豆腐一夾就破，

需要用湯匙輕挖，

它的醬鹹香、麻而不辣，

有點像維利炸醬麵呀~

▍油菜

方竹好愛油菜，連續兩次都點油菜，就知道我們有多愛！

一般來說燙青菜會淋上滷肉調味，

且這家瘦肉的比例很高不會太鹹膩，

不過這餐我們請他不要加滷肉，一樣好好吃~

▍功夫沙茶麻醬麵

這個麻將麵對一個女生來說有點大份捏，

但實在太好吃了，讓人忍不住一口接一口，

麵條滑嫩Q彈、渾厚沙茶醬拌著微微麻醬香，

足以讓人忽視其分量，一個人嗑完一份不是問題！

想吃嗎~

對了，有看到油菜上的滷肉嗎？

▍蜜芋頭

超~驚豔的蜜芋頭，我們大推！！每次必點！！

方竹好像對這種，古早味又健康的甜品都超愛！

這款可當開胃菜又可當飯後甜點，萬能呀~

但我們習慣先吃熱再吃冷，這樣對胃也比較好！

到了一定年紀便開始重視保養了~~

芋頭綿綿密密，跟知名手搖店的口感有像耶~

而且好大塊，筷子插著直接吃，

好像在吃冰淇淋 呵呵

總結

我們總結了用餐二次的心得，

覺得能用銅板價吃到王品系列很開心

但在這邊用餐除了與鄰桌距離很近、走道算小，

因為用餐客人多，不過翻桌率也快，

不時會感受到店員急促的步調，

但餐點的品質以這個價位來說很有水準，

整體而言還不錯，王品集團新系列-薈麵點，

就等各位美食家們親自來品嚐，推薦給你們：)

還有還有~推薦由一群愛分享的部落客，為大家打造一個全台的美食旅遊地圖，歡迎大家揪人趕緊手刀加入，不要錯過囉...

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最後，祈願你非常健康

體虛多病、罹患癌症、家族有遺傳病史，還是身邊有患者/癌友

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但願你找回自己圓滿的力量，

方竹待故人。

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