方竹問路

【段純貞牛肉麵】
地址：台中市西區公益路235號

電話：04-2305-2799

營業 時間：

平日 11：00~14：00/ 17：00~21：00

假日 11：00~14：30/ 17：00~21：30

官方臉書：請點我

外送服務：Food panda & Uber eat / 無店內價

*未附停車場 / 附近有付費停車場 / 店內有廁所

記得某一天，看了劈山問路 寫了一篇 很夠味番茄紅燒麵後

竹竹突然好想吃番茄牛肉麵呀~ 想吃很濃郁很番茄的那種

此時開始回想，印象中似乎有吃過這種口感的，在哪裡吃過呢?

於是時間開始倒轉….

寶貝爸比：「阿方竹竹，要不要叫吃段純貞來吃?」

竹竹心想：「那個是甚麼人? 還有誰要來? 」

寶貝爸比看我們一臉疑惑，開始解釋道：「那是賣牛肉麵的，燉番茄的湯頭好喝、手工麵更是Q彈有嚼勁、要不要++?」

看著保險達人 ． 寶貝爸比口沫橫飛、雙眼放光的介紹，方竹也跟著心動加入點餐的行列~

當我們吃下第一口時，果然是令人驚艷無比的湯&麵

那個燉番茄的湯感覺有很多番茄在路上跑來跑去耶~手工麵好好粗喔~

恩  回憶就到這邊，決定晚上約阿方一起去吃記憶中的好味道：段純貞

剛好又是個小周末，到了想吃就走的美食之旅，阿方竹竹來到位於公益路的段純貞

復古木質調的設計給人溫暖時光倒流的錯覺，我喜歡這個彩球拱門，

從下面走過去好像可以領到甚麼獎品 哈哈

不過說真的，公益路的車流量好大喔，雖然店門口有零星幾個停車位

但要路邊停車感覺會很緊張，建議可以停附近的收費停車場喔~

方竹覺得店內用餐環境很乾淨、舒適，空間十分寬敞

而且木頭的桌子椅子，再加上木片門窗，裡面也太有質感、太有FU了吧!

還有桌上的燈也好可愛呀~不過燈的位置有點低，

記得某次要換位起身拿東西，站起來手抬高的那一瞬間，不小心打到過一次

看著燈光晃來晃去覺得有點緊張，還好沒有壞掉 哈哈

雖已心有所屬番茄麵，但看著菜單還是每樣都想吃看看呀

點完餐後就等服務員送餐囉~快來看看我們吃過甚麼吧~

還記得第一次內用時，本來想點燉番茄麵，可是卻點成別種口味的牛肉麵

沒想到也好好吃喔~自此開始心中已敲響品嘗其他口味的念頭~

趁著大廚還在煮麵的同時先來嘗嘗小菜們

通常想吃小菜要加70元，但這次竟然只要59元，當然一定要點看看的呀~

【澆汁豆腐】

這道是公益路店特有的燒汁豆腐，阿方想說點來吃看看

沒想到豆腐很普通耶~而且醬汁麻麻辣辣的，吃下去阿方不愛

竹竹倒覺得花生還不錯吃  哈哈哈

【紅油抄手 (小)】

恩…很普通的…紅油抄手…但花生不錯吃 哈

【滷水 (小) $80】

這是另外加點的，裡面有滷蛋、豆干、海帶跟牛肚，也是正常發揮的小菜們

方竹覺得小菜表現平平，記憶點不是太深，已經開始期待我們的正式選手甚麼時候要上場呀~

【燉番茄腱心牛肉麵 $180】

吃了一陣子小菜後，我心心念念的燉番茄麵總算是上來了

先來喝一口湯，簌簌~番茄味好濃郁呀

再來一口麵~斯溜~吸飽湯汁的傳統細麵好好吃喔

最後再來大口吃肉~怎麼那麼軟．嫩

看看這牛肉，超大塊的拉

而且不會很難咬，吃幾口就融化在口中了

這牛肉一絕阿~依舊是我記憶中酸酸甜甜的好味道 像極了愛情

【松露風味腱心牛肉麵 $170】

某一次去段純貞時，鄰桌點了新推出的牛肉麵-松露風味腱心牛肉麵

高級的松露跟牛肉麵不知搭在一起會蹦出甚麼新滋味?有機會想吃吃看~!

所以方竹選另外一天又衝去吃一波，方竹也太行動派了吧，為了美食我們可以!

恩~這個湯頭也好好喝喔~感覺松露的味道在口內唱歌劇，有種似曾相似的味道~但我說不出來

我在網路上看到有人形容松露的味道像蘑菇、蒜頭、蜂蜜、玉米等等，

究竟什麼味道，每個人的結論都不同。如果有哪位朋友覺得松露像甚麼味道也可以跟方竹分享喔~

【燉雞麵 $155】

阿方最愛的燉雞麵來了~

不管是內用還是外送，阿方總是點燉雞麵

問他要不要試試看別種口味他還是鍾愛這一味 哈

阿方比較喜歡功夫麵  (如果遇到功夫麵賣完，就會選粗麵)

功夫麵比較厚實，感覺比較有飽足感  哈哈

不過說真的，燉雞麵的湯頭超~棒，非常鮮甜好喝又超順口

但到最後會有點鹹，但竹竹覺得還是比燉番茄、松露麵的湯清淡許多

方竹覺得段純貞的湯頭第一口總是讓人驚艷但後來就會有點膩

如果有朋友跟我們有一樣的感覺，可以來點餐的櫃台旁邊的佐料區

加點調味料將湯頭增加一點別的風味喔~

沒想到這次加了調味料後，默默就把湯喝完

在碗底看到段純貞的精神「獨門二十三香、以香傳鄉」

後來去粉絲團看到原來他們的湯頭是用23種辛香料費時熬煮，難怪~湯濃味美層次豐富

嚴選的牛腱心肉，濃郁多汁，呈現鮮美肉質Q、嫩、彈的絕妙口感！

傳統細麵，更讓香氣徹底滲入麵體，沒想到一碗麵學問這麼多

如此費工夫，難怪會讓方竹念念不忘!

至於其他沒品嘗過的麻蒜、老火鍋，就待日後再來開箱品嘗囉~

最後不得不說段純貞的酸梅湯好好喝喔~

真甲是好喝又不礙胃，竹竹封他為被牛肉麵耽誤的酸梅湯~哈

如果覺得竹竹把酸梅湯捧的太高，各位朋友也可以點一杯茶聚來喝呀~

這可是得了國際大獎的台灣之光呀!!

看看寶貝爸比的絕妙搭配 讚!!!

一碗牛肉麵佐一杯茶聚， C'est La Vie ~這就是人生呀~

美食當前，夫復何求?

↑寶貝爸比的牛肉麵不是段純貞感謝寶貝爸比贊助照片

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