...閃亮亮呦~
大家知道「饕」怎麼念嗎？ ~~哈哈哈~跑題了XD
夏天快到了，自從開始分享食記後，體重直直往上飆，#像極了愛情…想要恢復曼妙身材，除了運動之外，近幾年也滿盛行吃一些，原型、蛋白質高的食物，但健康飲食調味大部分偏清淡，這次方竹就要來分享，最近發現“潭子最用心”的健康餐盒唷！吃過一次驚為天人，google評價竟超過4顆星，很受歡迎耶！
🔻以健康餐盒來說，價格普遍比一般餐盒貴一點點，石饕的價位落在$90-$200之間，石饕很特別，在點餐時能看到總熱量是多少，對減重族很有幫助，官網上也找的到唷。
🔻那天竹竹看洪荒介紹的偷味道工作室，就好~想吃！感嘆我家附近怎麼沒有呢，就這麼過了幾天，我那歐兜賣上被放了一張石饕(ㄊㄠ)鐵板低卡餐盒坊的傳單，研究了一下菜單，竟然還有我心心念念已久的舒肥餐盒，怎麼默默的就心想事成了呢 ( 笑到何不攏嘴了我 )！
舒肥是甚麼？
🔻到底什麼是舒肥呢？「舒肥( Sous vide )」意為「低溫真空烹調」，源自70年代法國，是一種通過較低溫長時間加熱的烹調方式，保存水分與養分，目的是要帶出食材的最佳口感，是兼顧健康與美味的新一代料理手法，所以舒肥過的肉品看起來會是鮮美的粉紅色，且口感軟嫩多汁。
🔻於是我們找天晚上衝去品嚐囉！GO！
地址：台中市潭子區中山路二段76號
時間：11:00-14:00、17:00-19:40
環境介紹
🔻石饕鐵板低卡餐盒坊位於74號快速道路潭子交流道旁，店外有僑忠國小公車站牌，外觀非常的低調，我們常常經過都沒發現耶…
🔻也因為這樣，店家在公車站牌旁放了招牌。
🔻驀然回首，石饕就在燈火闌珊處，在經過差點騎過頭又迴轉之後…終於到了…竹竹表示開心(華麗地轉圈圈)，走！我們進去點餐吃美食囉！
🔻餐廳的外觀都採用透明玻璃，可以清楚看到內部的裝潢，也看起來更加的明亮。
🔻裡面設計走簡約風格，幾個層架、外加簡單公仔、書籍，竟然看到魯邦跟廣志兩位大叔耶，難道代表常吃石饕可以跟他們一樣帥氣嘛！
點餐方式
🔻這邊的點餐方式很特別，直接用販賣機的概念點餐，很方便，有點日本Fu
步驟1：點擊螢幕，開始點餐
🔻看到螢幕秀出的照片也太可口了吧！想趕快吃到美食阿
步驟2：選擇內用或外帶
🔻看你要內用還是外帶，這邊值得注意的是，如果大家用APP點餐，到店時還是要在機器面前按一按唷。
🔻內用的座位不多，僅一個小吧台4個座位的空間。
步驟3：選擇餐點並點擊右下付款按鈕
🔻主餐選擇蠻多的，魚、雞、牛、豬都有，主要有低脂系列、石叔鐵板系列、掏心大盛系列，如果吃不多可以選擇單點的方式，還有蒸蛋湯、茶飲、豆漿跟菜飯可以點選。
步驟4：點擊右下付款按鈕
🔻選擇要吃的餐點、飯量，除了最上面會顯示餐點外，還會提供卡路里資訊。
步驟5：投入現金或選擇Line Pay方式付款
步驟6：找零並拿取收據等候取餐
🔻旁邊的飲料有茶(高山茶、金萱)和豆漿(杏仁、南瓜、黑芝麻、無糖)也可以參考喔！
🔻點好餐後，我們就到旁邊的吧台等候取餐囉！
🔻對了，現在也有跟外送平台-Uber Eats合作喔！
美食分享
■ 蜜烤照燒雞腿餐盒 $100
🔻這個大雞腿先前就想買了，看這顏值，油亮亮的醬色還撒上一層香料，香氣逼人食慾大增，某次想買還完售，這次來內用看到還有當然馬上給他點下去，呵呵呵 這次終於能好好品嘗囉~
🔻恩~竹竹說實話，我比較喜歡吃雞胸跟嫩豬耶，雞腿沒有說不好吃，相比之下雞腿的腥味聞起來比較重，肉感也比較柴一點，雖然入口時腥味會被香料蓋過去，可那腥味對我來說不太行。
🔻阿方說：「我覺得很好吃耶，早說嘛我幫你吃掉~」
🔻竹竹心裡想：「阿方好罩呀~可是看看你的肚子還是算了吧。」
自從開始當部落客後，我們都滋潤了不少呢！所以才來吃健康餐盒呀。
■ 大盛嫩煎豬排餐盒 $140
🔻大盛的肉好多呀，足足是一般餐盒的兩份呢。
🔻滿滿蛋白質，超適合無肉不歡的人，一定超愛！
🔻肉下面一樣是滿滿的菜呢！
■ 芙蓉水蒸蛋 $30 (加購價)
🔻竹竹最喜歡吃蒸蛋了，不管有沒有毛孔都喜歡辣~單吃或拌飯吃都喜歡！但芙蓉系列蒸蛋更加細膩滑順好吃！
🔻而且石饕的芙蓉蒸蛋這麼大一碗只要$30好便宜呀~
🔻裡面吃得到香菇、玉米、蛤蠣，簡直是極簡版的山珍海味！
■ 豆漿 $20
🔻飯後再來一杯冰涼豆漿，為這一餐畫下完美的句點。阿！對了，週日買餐盒還送豆漿唷。
■ 舒肥低脂嫩豬餐盒 $95
🔻第一次竹竹外帶，外帶餐盒長這樣，簡單大方又美觀
🔻跟內用一樣，一個主菜+五樣配菜 ( 3青菜+2蛋白 )，飽足又豐盛。
🔻豬肉快跟我食指一樣長了~
🔻舒肥過的豬肉充分吸收調味料之日月精華，肉感鬆軟濕潤，非常好咀嚼，原來這就是舒肥呀~竹竹覺得好舒服呀 哈哈哈哈哈
🔻雖然吸收了調味料之日月精華，吃起來也不會太鹹，很讚！唷~漂亮的Pinky Pinky。
🔻滷味有紅蘿蔔、豆干，滷的透透的，好吃！
🔻外Q內軟的溏心蛋，咬在嘴裡，蛋香濃郁美味，讓人想到小雨做的電鍋溏心蛋，好迷人呀！
🔻客倌呀，快來看看跟媽媽做的一樣好吃的溏心蛋唷~！
■ 熱浪金沙雞胸餐盒 $105
🔻上面是菜飯$65，就不特別介紹辣~讓我們將目光移到下面的雞胸肉。
🔻登愣~好誘人！
🔻這誘人的金沙醬，非常滑順無顆粒，鹹甜適中又清爽，與雞胸一起吃JUICE又多汁，吞下去還會回甘口齒留香( 鹹蛋黃的香 )~~一點都不搶主角風采，竹竹封這款金沙醬為最佳配角！
🔻超好吃的紫糙米飯，低GI又有飽足感！
■ 配菜們
🔻竹竹覺得石饕的配菜們很厲害！不僅少油調味清爽又可口，通常健康餐盒的蔬菜煮得很脆，可它就是軟跟脆之間，這點還不錯，也沒甚麼便當味，後來竹竹厚著臉皮問店員：「請問你們配菜有用油炒過嗎？」，後來店員回覆了讓我小小震驚的答案：「我們配菜都用水煮唷，只用橄欖油與鹽巴、胡椒…等辛香料調味」甚麼！！！( 內心是三個驚嘆號 )，原來水煮青菜只要調配得宜就會很好吃唷，石饕真的很用心耶~
🔻這薄薄的豆皮，是很好的蛋白質補充來源。而且與黑木耳一起料理，配著淡淡麻油香，清爽美味又健康！
🔻竹竹為了寫這篇便當文還去網路上查資料，發現三色豆國人大都不太愛呀，其實竹竹不太挑食 ( 除了加工食品 )，而且多吃青菜有益身心健康，現代人普遍用眼過度，紅蘿蔔的維生素A對眼睛很好哇，青豆仁也是補充蛋白質的來源之一呢！
🔻而且石饕的四色豆 ( 由色澤鮮艷青豆仁、玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯組成 )，有別於便當菜常吃的三色豆，加入馬鈴薯後讓口感層次升級，用黑胡椒刺激味蕾，讓最平凡的便當菜吃起來一點也不無聊！
🔻纖維已經處理過的碗豆可愛又好吃，每次吃碗豆都會讓竹竹想到「傑克與魔豆」，我也想要種一棵長到天上的樹呀~
🔻想瘦身除了健康飲食少油、少鹽外，規律運動也不可少唷，石饕跟隔壁的漢森健身合作，只要來石饕店用餐一次即享入會9折優惠，預約即享免費體驗乙次，真是一舉兩得呀。
🔻最後的最後，我們還遇到帥哥主廚-老闆是也~後來聊過後才知道潭子店已經開2年了，最近還準備在河南開第三間分店，也祝福老闆生意興隆，也期許這麼用心的好店能讓更多人知道。
🔻說也巧，帥哥老闆最近也想找部落客，方竹問路就出現了，我們也幫助老闆心想事成了 哈哈哈，問路追求的是一條公益、慈愛、真理之路，我們用心寫文分享優良店家，是全台問路家族都在做的事情，也希望在這不景氣的環境下能留有一絲溫暖幫助更多民眾，很棒的舒肥便當，推薦給大家：)
< 以上內容皆阿方&竹竹自身感受，僅供參考唷，店家資訊以官網公告為主。>
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