方竹問路

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正統魷魚羹 環境（回目錄）

大雅在地傳統小吃『正統魷魚羹』

位置在雅潭夜市附近，

簡單裝潢跟親切的服務，

就像來到朋友家吃飯一樣的愜意，

是在地人才知道的美食啊！

中科下班來這邊吃飯很方便，

內用座位不多，接近20個左右

恩~這是什麼味道啊？好香喔

一走入店內就聞到香噴噴的味道，

原來是滷豆腐！

看著鍋裡冒出熱騰騰的香氣，

肚子都咕嚕咕嚕叫了~

旁邊還有滷味小菜可以加點

食尚玩家也有採訪過喔！

看看這古早味的牆壁，

就可看出是經營多年的在地老店。

餐具放在櫃檯都可以自取

正統魷魚羹 菜單（回目錄）

菜單除了招牌的羹類之外，

還有炒飯炒麵、湯類以及滷味小菜

招牌魷魚羹一定要來一碗的！

正統魷魚羹 美食分享回目錄）

將將~經過我跟阿方熱烈討論

豐富的晚餐上桌囉

⤵滷味小菜

我們開胃菜點了豆干

豆干滷得很夠味，竹竹我很喜歡

⤵芥末魷魚盤 130元

超級推薦！

選用阿根廷進口的大塊魷魚切片，

超過10片滿滿的一盤，

看著看著口水都要流下來了

現點現煮吃到食材單純味道

下面還鋪滿滿的豆芽菜

看起來更加豐盛呢

阿方竹竹建議第一口先不沾醬吃

魷魚吃起來清脆非常好咬

不會有乾乾硬硬的感覺

重點是吃起來完全沒有腥味

還可以沾一點芥末

微嗆的口感會讓人一口接著一口

不敢嘗試芥末也可以單純沾醬油

桌上還有調味醬可以自行搭配

⤵蝦仁炒飯 85元

滿滿一盤的蝦仁炒飯！

蝦仁份量也不少，也很大塊

吃起來粒粒分明不會有油膩感，

是我們喜歡的口感。

建議兩個人一起吃，

記得胃口還要裝其他美食喔！

⤵燙青菜 時價

我們習慣吃飯都會點份燙青菜

這次我們吃到的是地瓜葉

一上桌我們也是對這份量嚇到

地瓜葉還加上油蔥酥增加口感

⤵魷魚羹 70元

最後！招牌魷魚羹上菜囉~~~

湯匙一撈

滿滿的大片魷魚迎面而來

用料相當實在

還有加上九層塔添加香味

吃羹類最擔心太鹹或喝起來太濃稠

不過這碗魷魚羹有水準

喝起來溫潤滑順

沒有油膩感也不會太鹹

喝完這碗，讓這餐有完美Ending

正統魷魚羹 評論（回目錄）

最讓阿方竹竹印象深刻就是魷魚啦

不管是芥末魷魚盤還是魷魚羹

都相當有水準而且份量也很實在

還有炒飯炒飯、跟滷味小菜可以選

滿滿一桌就很澎湃啦！

有機會來大雅的話，

可以來吃看看正統魷魚羹！

在地小吃讚啦！

正統魷魚羹

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