香噴噴的烤玉米來囉!
今天來分享好評不斷的內湖隱藏美食推薦:賣烤玉米的小女孩! 吸睛的炭烤彩虹糯米玉米,塗滿滿的獨特醬汁,還能保留玉米原本的鮮甜,而且沒有"臭灰搭",味道鹹香又涮嘴,真是此生吃過最好吃的烤玉米,這種古早味讓人欲罷不能,無論你是不是玉米控,都會被它的魅力所俘虜,朋友呀~下次來內湖可以順路買烤玉米喔!
目錄
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賣烤玉米的小女孩 小故事(回目錄)
//為何會賣烤玉米呢?
老闆跟我們分享一個小故事:老闆回想起小時候肚子餓時,阿嬤常常會烤上香噴噴的玉米,獨特醬料配方與木炭香,還有阿嬤滿滿的愛,因而愛上炭烤玉米。現在長大了常常會回想阿嬤烤玉米的味道,想吃又沒辦法吃到的情況下,決定尋著回憶中的味道來調味,也讓阿嬤的愛可以跟更多的人分享。
賣烤玉米的小女孩 在哪裡(回目錄)
//賣烤玉米的小女孩在哪裡呢?
▴哈哈哈,拍一下裙襬飄飄的樣子給你看。賣烤玉米的小女孩位於台北市內湖區,可以搭台北捷運到東湖站2號出口,距離賣烤玉米的小女孩600公尺,走路大約10分鐘。如果跟我們一樣是開車的話,從國道一號東湖交流道下來約3分鐘就可以抵達,不過賣烤玉米的小女孩附近不好停車,建議可以停在捷運東湖站旁邊的內湖高中地下停車場,一個小時40元。
▾沿著康寧路三段,會經過內湖國小跟哈拉影城,看到對面的明湖國小巷子進去,再走2~3分鐘就到囉!
▾登登!找到香噴噴的烤玉米了!
喔喔喔~終於見到小女孩的廬山真面目啦~也太年輕漂亮了吧!重點是還沒抵達就聞到香味了!簡單的小攤販,環境乾淨衛生,而且老闆跟闆娘都很親切介紹,我們趕緊來嘗鮮吧!
賣烤玉米的小女孩 菜單(回目錄)
除了古早味碳烤玉米外,另提供水煮玉米跟烤香腸喔~ 可提前電話或LINE@預定,每日限量賣完會提早打烊。
- 依重量,價格位於80元~120元:
- 260公克80元
- 280公克 90元
- 300公克100元
- 320公克110元
- 340公克120元
賣烤玉米的小女孩 美食分享(回目錄)
▾身為玉米控的竹竹,非常喜歡吃烤玉米,賣烤玉米的小女對於玉米的挑選非常講究!使用彩虹糯米玉(又稱胭脂玉米)皮薄香Q,繽紛的顏色是不是很漂亮,快跟著阿方竹竹一起來品嘗這療癒系小吃吧!
▾使用木炭慢慢烤,讓玉米表面有微微的焦脆口感,過程中一直翻面受熱均勻。等待時散發的香味,肚子開始咕嚕咕嚕叫了!
▾好香喔~可以吃了嗎?
咦~別急別急,還沒上老闆獨門醬料呢!可依個人口味決定是否加辣,阿方竹竹都選擇不辣的。竹竹我還發現賣烤玉米的小女孩非常貼心的一點,在上醬料之前,會先用刷子把硬殼跟碳烤黑黑的屑屑刷掉(可惜沒拍到),也太貼心了吧!難怪吃不到硬皮又這麼涮嘴!
▾上完醬料,再烤一次更加入味,香噴噴烤玉米大功告成啦!此時闆娘告訴我:「說到醬料厚薄度也是講究,太厚易膩、太薄不夠,現在看到的是老闆反覆測試後最滿意、也是大眾最能接受的厚度!」
▾好香好香!
經過淬煉後的烤玉米得之不易,也相當燙,等涼一點再來吃~老闆很細心每個玉米顆粒&縫隙都刷滿醬汁、沒有烤焦,顏色相當好看呢!
燒烤時也沒有濃煙密布、也沒有刺鼻的味道,跟老闆聊了一下,原來賣烤玉米的小女孩醬汁沒有使用豬油,才可以保留玉米原有的清爽鮮甜,吃起來更加健康無負擔,齁~叫人怎麼不愛!
▾現烤的玉米最好吃!!!
跟以往在夜市吃過的烤玉米不同,不會乾乾鹹鹹吃完要配好多水。賣烤玉米的小女孩,碳烤玉米好吃涮嘴不膩口又多汁,老闆獨門醬料帶點甜甜香味,超搭超好吃,可說是竹竹此生吃過最好吃的烤玉米呀~一定要多帶兩隻烤玉米回家好好享用。
賣烤玉米的小女孩 評價(回目錄)
//實在太香了,回家路上忍不住開吃
問我賣烤玉米的小女孩好吃嗎?當然囉~就說是此生吃過最好吃的呀!
不使用傳統白玉米,支持在地小農,從彰化新鮮直送「彩虹糯米玉米」不僅外觀吸睛,選擇木炭滿滿烤而不用瓦斯爐,塗滿滿的獨特醬汁,吃得到炭香還保留玉米鮮甜,重點是每支玉米狀況都不一樣,要烤的好吃還要靠老闆超高技術與經驗,在老闆細心照顧下,每支烤玉米都沒有“臭灰搭”不僅好吃又涮嘴,真是吃過最好吃的烤玉米無誤!
下次來內湖可以順路買烤玉米喔,很棒的烤玉米推薦給你們!
不過呀,老闆在臉書也幽默表示,烤玉米要在五分鐘烤好,臣妾做不到,非常歡迎電話預約,以免久候喔
- 地址:台北市內湖區康寧路三段165巷27號
- (哈拉影城對面巷子,明湖國小後面)
- 電話:0960-598-580
- 相關連結:粉絲團
- 營業時間 週二~週 16:00_20:00
- 公休日 星期日、一
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